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Macellazioni

Territorio	Italia
Tipo variabile
Seleziona periodo	Set-2018	Ott-2018	Nov-2018	Dic-2018	Gen-2019	Feb-2019	Mar-2019	Apr-2019	Mag-2019	Giu-2019	Lug-2019	Ago-2019	Set-2019
Seleziona periodo
Tipo allevamento
totale bovini	218 027	249 236	229 289	223 125	222 610	201 378	214 222	225 922	226 756	190 020	218 222	211 394	226 470
vitelli minori di 8 mesi	43 605	48 396	44 889	47 194	47 683	45 109	48 644	50 182	50 152	43 268	47 009	45 161	46 745
vitelli da 8 mesi e piu	3 798	5 056	4 862	4 707	4 360	3 929	4 273	4 609	3 858	3 033	3 507	3 410	4 078
vitelloni maschi e manzi	72 875	82 914	72 928	73 860	68 989	63 568	68 862	78 885	77 672	64 363	75 489	73 506	74 942
vitelloni femmine	50 628	58 569	54 281	52 036	52 775	46 791	50 988	54 647	53 388	44 026	48 821	48 888	55 359
buoi	238	577	600	878	378	173	314	396	400	327	392	203	293
tori	950	1 000	1 120	1 100	950	1 000	950	1 000	1 037	980	1 000	860	1 000
vacche	45 933	52 724	50 609	43 350	47 475	40 808	40 191	36 203	40 249	34 023	42 004	39 366	44 053
totale bufalini	8 401	7 331	7 158	6 750	10 300	9 658	9 881	8 267	9 427	8 112	10 718	10 623	7 685
annutoli (vitelli bufalini)	4 386	2 669	2 668	3 494	6 223	6 200	5 322	4 238	5 039	4 747	6 611	7 218	4 311
bufale	3 239	3 540	3 597	2 629	3 440	2 991	3 851	3 369	3 643	2 817	3 386	2 822	2 568
totale equini	1 562	1 788	1 522	1 502	2 098	1 850	1 941	1 785	2 046	1 823	1 959	1 517	1 919
cavalli	1 459	1 581	1 386	1 360	1 870	1 674	1 750	1 672	1 862	1 669	1 837	1 405	1 765
muli e bardotti	2	24	3	6	6	3	3	4	16	10	6	4	2
asini	101	183	133	136	222	173	188	109	168	144	116	108	152
totale bovini e bufalini	226 428	256 567	236 447	229 875	232 910	211 036	224 103	234 189	236 183	198 132	228 940	222 017	234 155
totale ovini	181 929	179 281	173 218	571 267	226 458	159 603	214 484	422 601	179 957	162 169	149 254	189 843	174 395
pecore	37 855	27 706	20 293	11 724	17 936	19 372	25 102	25 290	36 666	29 583	37 872	43 673	30 359
montoni	184	932	244	146	244	258	400	387	543	639	502	562	520
agnelli	119 755	138 191	134 167	537 248	201 271	129 024	181 515	377 266	134 686	125 784	100 207	121 373	119 217
agnelloni	24 125	12 447	18 452	22 130	6 993	10 918	7 456	19 636	8 026	6 118	10 629	24 169	24 272
bovini e bufalini castrati	10	5	62	19	14	31	11	22	36	45	44	66	27
totale caprini	5 444	4 482	7 786	21 766	5 511	6 539	10 854	55 230	10 122	5 442	5 393	6 782	5 306
capre	3 454	3 357	5 888	1 020	1 381	2 001	1 976	1 948	4 601	2 450	2 983	3 683	3 421
becchi	173	129	74	70	76	92	88	68	151	109	104	94	99
capretti e caprettoni	1 817	996	1 824	20 676	4 054	4 446	8 790	53 214	5 370	2 883	2 306	3 005	1 786
totale ovini e caprini	187 373	183 763	181 004	593 033	231 969	166 142	225 338	477 831	190 079	167 611	154 647	196 625	179 701
totale suini	861 303	978 940	944 722	948 233	984 859	1 035 677	1 000 969	1 022 182	975 277	951 568	901 837	877 027	856 772
lattonzoli	30 701	35 857	29 486	43 533	37 175	24 270	27 000	38 813	33 376	37 628	34 481	34 444	29 730
suini grassi	809 974	917 656	892 939	875 635	911 194	979 085	942 853	952 728	905 405	881 821	836 914	813 119	800 639
struzzi	13	7	2	6	6	5	8	23	24	19	31	13	22