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TerritorioItalia
Tipo variabilequantità di prodotti lattiero caseari
Tipo di unità produttive di prodotti lattiero casearitutte le voci
Tonnellate di prodotto per annototale
Seleziona periodoLug-2017Ago-2017Set-2017Ott-2017Nov-2017Dic-2017Gen-2018Feb-2018Mar-2018Apr-2018Mag-2018Giu-2018Lug-2018
Tipo di prodotto lattiero caseario
latte di vacca proveniente dalle aziende agricole migliaia di tonnellate985.17940.48918.71947.34938.941 007.91 015.2974.941 083.481 097.411 082.641 000.27972.73
materia grassa del latte di vacca proveniente dalle aziende agricole (tenore percentuale)3.653.693.773.823.913.993.893.843.843.753.713.683.66
materia proteica del latte di vacca proveniente dalle aziende agricole (tenore percentuale)3.413.463.473.513.563.483.453.443.423.383.333.363.39
latte alimentare migliaia di tonnellate199.55200.24195.04218.83199.76198.1199.81182.15209.67209.05207.01182.99181.23
crema migliaia di tonnellate10.2710.8711.4212.3712.2711.3410.4310.7212.4511.8112.1710.9710.28
latte fermentato migliaia di tonnellate34.2230.5826.9827.3423.4718.8822.7521.6323.322.7129.8126.4126.24
burro migliaia di tonnellate6.566.867.178.278.138.548.467.528.937.247.576.516.49
formaggio di latte di vacca migliaia di tonnellate97.3696.6691.3394.192.6293.8589.8584.6195.0497.7699.9295.2891.71
Dati estratti il 13 Nov 2018, 03h07 UTC (GMT) da I.Stat

Metadati

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