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TerritorioItalia
Tipo variabilequantità di prodotti lattiero caseari
Tipo di unità produttive di prodotti lattiero casearitutte le voci
Tonnellate di prodotto per annototale
Seleziona periodoMag-2017Giu-2017Lug-2017Ago-2017Set-2017Ott-2017Nov-2017Dic-2017Gen-2018Feb-2018Mar-2018Apr-2018Mag-2018
Tipo di prodotto lattiero caseario
latte di vacca proveniente dalle aziende agricole migliaia di tonnellate1 003.42946.14955.32943.19898.47926.8923.55937.111 015.2974.941 083.481 097.411 082.64
materia grassa del latte di vacca proveniente dalle aziende agricole (tenore percentuale)3.743.673.653.693.773.823.913.993.893.843.843.753.71
materia proteica del latte di vacca proveniente dalle aziende agricole (tenore percentuale)3.383.483.413.463.473.513.563.483.453.443.423.383.33
latte alimentare migliaia di tonnellate207.77193.79191.56192.22187.23210.07191.76190.17199.81182.15209.67209.05207.01
crema migliaia di tonnellate10.039.9710.0110.5911.1312.0611.9611.0510.4310.7212.4511.8112.17
latte fermentato migliaia di tonnellate21.4226.1728.825.7422.7123.0119.7515.8922.7521.3623.322.7129.81
burro migliaia di tonnellate8.9676.767.077.398.538.388.818.467.528.937.247.57
formaggio di latte di vacca migliaia di tonnellate93.2184.6290.7990.1385.1687.8186.3787.5189.8584.6195.0497.7699.92
Dati estratti il 21 Sep 2018, 06h23 UTC (GMT) da I.Stat

Metadati

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