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TerritorioItalia
Tipo variabilequantità di prodotti lattiero caseari
Tipo di unità produttive di prodotti lattiero casearitutte le voci
Tonnellate di prodotto per annototale
Seleziona periodoOtt-2017Nov-2017Dic-2017Gen-2018Feb-2018Mar-2018Apr-2018Mag-2018Giu-2018Lug-2018Ago-2018Set-2018Ott-2018
Tipo di prodotto lattiero caseario
latte di vacca proveniente dalle aziende agricole migliaia di tonnellate947.34938.941 007.91 015.2974.941 083.481 097.411 082.641 000.27972.73940.75909.32941.31
materia grassa del latte di vacca proveniente dalle aziende agricole (tenore percentuale)3.823.913.993.893.843.843.753.713.683.663.693.793.84
materia proteica del latte di vacca proveniente dalle aziende agricole (tenore percentuale)3.513.563.483.453.443.423.383.333.363.393.433.443.49
latte alimentare migliaia di tonnellate218.83199.76198.1199.81182.15209.67209.05207.01182.99181.23184.71178.75213.15
crema migliaia di tonnellate12.3712.2711.3410.4310.7212.4511.8112.1710.9710.2810.6410.9712.74
latte fermentato migliaia di tonnellate27.3423.4718.8822.7521.6323.322.7129.8126.4126.2425.3322.7524.65
burro migliaia di tonnellate8.278.138.548.467.528.937.247.576.516.496.526.788.02
formaggio di latte di vacca migliaia di tonnellate94.192.6293.8589.8584.6195.0497.7699.9295.2891.7192.9482.4392.45
Dati estratti il 25 mar 2019, 16h57 UTC (GMT) da I.Stat

Metadati

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